6 results for group: hauptspeisen


Iberico Schweinekotelett

paniert mit Speck–Rosenkohl*, Pfeffersoße und Bratkartoffen * Natriumascorbat, Natriumnitrit

Rinderfiletgeschnetzeltes

mit gebackenem Blumenkohl und Spätzle

Lammkarreé mit Kräuterkruste

auf Salzzitronen-Kartoffelgratin und Specklinsen* * Natriumascorbat, Natriumnitrit

Hirschmedaillons

im Speckmantel* mit Maronen, Apfel-Rotkraut und Serviettenknödel * Natriumascorbat, Natriumnitrit

Cordon Bleu

Cordon Bleu vom Schweinerücken mit pikanter Chorizo vom „Duroc Schwein“, würzigem Bergkäse und Pommes frites

Rumpsteak Freiland Black Angus

Rumpsteak vom australischen Freiland Black Angus Rind mit Dornfelderjus und Bratkartoffeln